蚝油茭白

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1.葱姜切好，青红椒切小块。

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2.茭白去皮切滚刀块。

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3.油热后放葱姜炒香，加入茭白块。

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4.加入适量的白砂糖，翻炒，炒制茭白有焦边。

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5.加入老抽，生抽，蚝油，转中火，不停的翻炒，大概炒了五分钟左右。

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6.出锅前加入青红椒，再翻炒均匀即可。

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7.如果不喜欢辣椒的可以不放。