爆炒鸡胗

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1.鸡胗洗净，切片，烧热锅，爆香葱姜蒜后，加入鸡胗爆炒片刻，加入适量生抽和清水。

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2.鸡胗变色后，加入韭菜苔和胡萝卜丝，翻炒片刻，加入适量鸡精，盐，翻炒均匀后，即可出锅。

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3.成品图。