椰香芒果紫米饭

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1.紫米和糯米混合淘洗干净（建议浸泡2个小时左右）。

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2.加入120克椰奶，白糖，盐，按照常规煮饭模式将紫米饭做好，做好的饭打开拌匀散去热气，做好的饭打开拌匀散去热气。

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3.放凉后，取适量紫米饭放入小碗中压平。

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4.然后取一个盘子，将紫米饭扣在上面备用。

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5.芒果去皮，切成薄片。

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6.将芒果放入装有紫米饭的盘中（发挥你的想象力，随便装饰）。

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7.最后浇上剩余的椰奶，撒少许椰蓉装饰即可。