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石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。
当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候，总会勾起人无尽的食欲。
再拌入红红的辣椒酱，那种香，辣，鲜真的是然人无法形容。
点击查看大图1.电饭锅先把米饭做上备用。
点击查看大图2.再准备好所有的蔬菜。
点击查看大图3.蕨菜提前泡发在放入开水中煮上20-30分钟备用。
点击查看大图4.韭菜，胡萝卜，香菇洗净切丝。
点击查看大图5.鸡肉切丝加入少许盐，糖，料酒，胡椒粉拌均匀备用。
点击查看大图6.炒锅到油烧热放入切段的蕨菜翻炒片刻。
点击查看大图7.再放入洗净的黄豆芽翻炒至熟盛出备用。
点击查看大图8.再把胡萝卜和香菇翻入翻炒片刻。
点击查看大图9.把胡萝卜拨在一边放入韭菜翻炒。
点击查看大图10.加少许盐调味关火。
点击查看大图11.锅中再加少许油炒熟鸡肉盛出备用。
点击查看大图12.取一个小碗加入一勺辣椒酱，鱼露，生抽和少许清水。
点击查看大图13.搅拌均匀备用。
点击查看大图14.石锅加入适量的香油抹均匀。
点击查看大图15.放入米饭。
点击查看大图16.加盖子小火焖至10分钟。
点击查看大图17.把炒熟的蔬菜和肉摆放在米饭上。
点击查看大图18.在上面打入一个鸡蛋加盖子继续焖至5分钟。
点击查看大图19.然后再撒一些熟芝麻和海苔碎关火，吃的时候拌入辣椒汁即好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
