搜索
记得我上小学的时候，街上的小吃店还很少，在我们去学校的一个必经的十字路口，班上的一位同学家在那里开了一个饼店，店面不大，饼的种类也不多，只有韭菜豆腐的、辣萝卜丝的、和酸菜的。虽然都是素馅的，但味道真的很好。大家伙每次经过的时候，不管买不买，都要看上几眼。因为实在是太香了~~！！！
我现在居住的地方，没有卖这样的馅饼，偶尔想吃的时候，我就自己动手做。虽然“有的人”总是问我：“这个比肉的还好吃吗？”我总是坚定的回答：“是的！”
人有时候很奇怪，儿时吃过的东西，总是很怀念，哪怕经过改良又改良的更美的味道，也会觉得没有当初那简简单单的味道好吃。或者，这就是人的“怀旧”的本性。
点击查看大图1.面粉里加入一点点的盐，拌匀。
点击查看大图2.酵母用35度左右的温水化开。
点击查看大图3.缓缓的加入到面粉里，边加边用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图4.揉成光滑的面团。
点击查看大图5.盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。
点击查看大图6.排气揉成原来面团的大小，再搓成长条。
点击查看大图7.分成小剂子。
点击查看大图8.韭菜洗净稍控水份，切成末。
点击查看大图9.豆腐先入开水锅焯下水，再切成丁。
点击查看大图10.把豆腐和韭菜混合，调入少许盐、鸡精，淋入少许熬熟但已冷却的油，搅拌均匀。
点击查看大图11.取一个小剂子稍微擀一下。（边上薄中间厚）
点击查看大图12.包入韭菜豆腐馅。
点击查看大图13.收好口后，把收口面朝下。用手稍稍按扁。
点击查看大图14.依次包好。
点击查看大图15.平底锅预热刷一层油。放入包好的饼，盖上盖子中小火煎2、3分钟。
点击查看大图16.待底部煎熟以后翻面，继续盖上盖子煎2、3分钟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
