酱黄瓜荞麦面

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1.荞麦面待用。

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2.黄瓜切丁待用。

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3.猪肉切丁放入料酒。

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4.再加入生抽。

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5.最后加入五香粉，淀粉抓匀腌制20分钟。

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6.水烧开后下荞麦面煮。

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7.煮好的面条过凉水，多过几遍。

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8.锅里加入油烧热后加入腌好的肉丁。

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9.快速炒散后加入蒜末炒香。

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10.炒香后加入红椒炒匀。

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11.加入黄豆酱。

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12.加入半碗清水煮开。

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13.煮开后加入黄瓜粒。

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14.大火翻炒均匀，放入鸡精继续翻炒入味即可。

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15.然后装在煮好的荞麦面即可。