香辣咖喱翅尖

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1.翅尖洗干净。

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2.放入锅中，加生姜，料酒焯水十五分钟。

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3.浮沫冲洗干净，控水。

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4.锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入干辣椒，八角。

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5.放入生抽，盐，白糖，料酒。

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6.炒匀后放入翅尖。

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7.加半碗水。

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8.煮开后加一勺咖喱粉。

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9.加一勺辣椒粉。

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10.汤汁收干。

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11.出锅。