贝果是低脂低糖的一款健康面包,内馅加入了芒果泥和果干,成品芒香浓郁,呈现香甜风味,老少皆宜。
点击查看大图1.将主料里除了黄油之外的材料倒入厨师机搅拌。
点击查看大图2.搅拌成初步面团的时候加入软化的黄油。
点击查看大图3.面团搅拌的时候,来准备芒果泥。将一个芒果去皮去核,勺子压碎,在锅中炒去水分,或者微波中高火转5分钟,得到比较厚实的芒果泥。
点击查看大图4.再芒果干剪碎,其实还可以剪的再小点。
点击查看大图5.面团搅拌成柔软光滑时,加入芒果干,再搅拌两分钟,使其分布均匀。
点击查看大图6.搅拌好的面团。
点击查看大图7.分割成六份,覆盖保鲜膜,醒发15分钟。
点击查看大图8.取其中一个面团,按扁。
点击查看大图9.从中间向两端擀开成椭圆形。
点击查看大图10.翻面转成横向,涂抹芒果泥。到一半位置即可,涂满容易溢出,不易捏和。虽然颜色有点不可描述????。但做好之后真的芒香四溢。
点击查看大图11.从上至下卷起,接口处捏和,一端擀压扁,方便将另一端包起。
点击查看大图12.包好捏和,即成为贝果面团。
点击查看大图13.依次整理好剩下的面团。
点击查看大图14.温暖湿润处发酵25-30分钟左右,烤箱我调至28度,放了一碗刚烧开的水增加湿度。
点击查看大图15.将糖水中的糖和水放入平底锅煮沸,放入发酵好的贝果,正反面各烫30秒。
点击查看大图16.烫好的贝果一会就会表面凹凸不平,没关系,这是正常的,烘烤之后就会圆润饱满起来。立刻送入烤箱。
点击查看大图17.200度,20分钟、上下火、中层。
点击查看大图18.成品,芒果味道浓郁~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿