柠香凤爪学成功

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1.准备好配件柠檬，香菜，小葱，小红米椒，青米椒，蒜。

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2.葱，香菜切小段;小红米椒，青米椒切丁；蒜，柠檬切片。

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3.凤爪准备好，洗净切开。

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4.水烧开后将凤爪放入焯水，放入生姜，煮10分钟左右，根据自己的口感时间适当调节，煮熟即可，

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5.将煮熟的凤爪捞出，放入提前准备好的冰水过一遍，保持肉感紧致，

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6.将配料与凤爪放在小盆里，加强提前调配好的生抽50ml,米醋20ml,料酒3勺，一起搅拌均匀，

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7.盖上保鲜膜，放置3个小时左右味道就很好了，