油菜炒木耳

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1.油菜摘好洗净。

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2.沸水中加少许盐，放入油菜，变绿后立刻捞入凉水中。

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3.将泡发好的木耳摘好洗净。

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4.油菜沥干水分装盘备用。

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5.葱姜蒜爆香后倒入油菜翻炒几下，倒入木耳。

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6.翻炒中加入适量的盐和鸡精，最后勾薄芡即可出锅。