黄瓜炒金针菇

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1.金针菇剪去老根，泡水清洗。

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2.金针菇先焯水，泡凉水备用。

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3.热锅凉油，爆香蒜片。

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4.放入辣酱炒香。

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5.放入黄瓜丝略炒。

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6.放金针菇，翻炒均匀，加少许盐调味。

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7.成品。