蒸茄子

点击查看大图

1.准备好长紫茄3只洗净备用。

点击查看大图

2.照图把茄子切断并且分成四瓣。

点击查看大图

3.切好后过清水洗净装盘，撒上姜片，撒上少许盐。

点击查看大图

4.放入蒸箱，设定时间。

点击查看大图

5.30分钟出锅后倒掉水，加入糖，酒，生抽，麻油，之后捣碎拌匀。

点击查看大图

6.撒上葱花上桌。新鲜，清淡，美味！