京酱肉丝

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1.里脊切丝 放一个蛋清 适量干淀粉 0.5克安多夫。

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2.抓匀备用。

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3.酱加白糖少许料酒 一点水 搅匀备用。

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4.锅稍微加多一点油，肉丝用筷子打散，加姜丝翻炒。

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5.放入调好的料汁炒匀装盘。

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6.豆皮切适当方块 葱切丝 卷肉丝开吃。