夏日懒人餐百搭炸酱

收录时间：2021-11-22 02:38:41 人气：8911

夏天不爱吃东西，有了炸酱，又可以吃面炒蔬菜也能放，可以说是很百搭了~

主料

辅料

夏日懒人餐百搭炸酱的做法步骤

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1.材料准备石桥大酱，甜面酱。
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2.材料准备花生油。
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3.葱截取上1/3姜去皮。
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4.葱切葱花姜切姜末。
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5.热锅凉油下葱花，炒肉末，加入料酒翻炒至变色。
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6.加入生抽少许，大酱，甜面酱，温水，白砂糖适量，小火不停翻炒。
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7.待翻炒均匀，开锅冒泡出酱香味了，就可以出锅啦~

制作小窍门

控制好火候，加入大酱和甜面酱以后，赶紧加温水噢~酱不要炒糊了噢~也可以在炒之前将大酱和甜面酱加温水泻好，这样就不用着急忙慌的加水啦????。

分类：家常菜自制酱料

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