三鲜饺子

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1.将包菜洗净切丝后放入两勺盐抓匀腌制出水，十分钟后记得把水分抓干。

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2.香菇要提前二十分钟泡，将香菇洗净切粒，将胡萝卜削皮洗净，切丝后再切短。

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3.先将所有调料放入肉酱搅拌均匀后，再地其他菜类的倒入一起搅拌均匀。

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4.等锅里的水烧开后，再把饺子放入锅中大火蒸十分钟。（如果不想蒸出来的饺子皮一出锅就发硬，快出锅的前一两分钟，拿个小碗装点水，把锅盖打开，用手指粘水弹在饺子的皮面上，少许的就好。）

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5.热腾腾的饺子出锅啦！