蒸蛋糕

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1.三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

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2.蛋黄中加入30克植物油，35克牛奶。

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3.搅拌均匀。

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4.筛入50克低筋面粉。

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5.左右搅拌均匀。

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6.蛋清中加入几滴白醋。

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7.60克白糖分三次加入，打发蛋清。

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8.打发至倒置盆子不流出为止。

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9.蛋黄中加入三分之一奶油。

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10.搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白中。

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11.倒入容器中震出气泡。

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12.撒上葡萄干蒸箱蒸二十分钟。

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13.好吃不上火的蒸蛋糕完成。