辣椒炒肉

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1.青椒切丝备用。

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2.猪瘦肉切片或切丝。

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3.放两勺生抽拌匀，多拌会。

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4.拌好的瘦肉里放一勺食用油拌匀，放置十分钟，这样拌出来的肉炒出来不柴。

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5.锅中放油，放入拌匀的瘦肉炒变色。

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6.肉炒变色放入青椒丝炒匀。

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7.青椒断生就可以放盐装盘了。

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8.我家大宝特别喜欢这道菜，肉不柴，辣椒选的微辣的。