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点击查看大图1.买回来的螺蛳洗干净后用清水泡。
点击查看大图2.大约半天换一次水。
点击查看大图3.这是泡了两天的螺蛳，用刷子刷干净后用钳子夹了螺蛳屁股，然后洗净。（如果比较着急炒就在水里放锅铲，吐泥会比较快）
点击查看大图4.烧开水，放螺蛳焯一下，拿出冲洗干净。（用水焯过会比较干净）
点击查看大图5.干红辣椒和大葱切成小段，大料（香叶肉蔻八角等）洗净，姜切小丝。
点击查看大图6.自制酸笋。（做法之前发过）
点击查看大图7.自己种的紫苏，洗净。（没有可以不加但是加了味道更好）
点击查看大图8.酸笋切成细丝，放锅里炒干水分备用。
点击查看大图9.炒锅里放适量油，烧热，倒入大葱干红辣椒等等爆香。
点击查看大图10.倒入螺蛳爆炒，调入料酒翻炒。
点击查看大图11.加入紫苏。
点击查看大图12.加入事先炒好的酸笋翻炒。
点击查看大图13.调入适量盐、生抽翻炒。（我放了三个指天椒）
点击查看大图14.倒入适量开水（没过面即可），放入自制辣椒油（这是为了颜色更好看，不辣），盖上盖子小火焖煮半个小时即可。
点击查看大图15.咸味辣度都刚刚好，有没有被香到？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
