自制拉皮

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1.100克土豆淀粉放入容器中，加100克水，搅拌均匀。

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2.用勺子把面糊倒入模具中。

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3.上锅蒸制透明。

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4.蒸熟后放入凉水中，揭开。

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5.全部做好。

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6.胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘子里。

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7.上面放上拉皮。

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8.碗中放入蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，白糖，辣椒油，芝麻酱搅拌均匀。

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9.淋上料汁拌匀。

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10.撒上香菜完成。