记得第一次做泡芙的时候,烘烤的过程中没有鼓起来,好好的泡芙,最后做成了曲奇o(╥﹏╥)o
时隔一年多,又一次挑战泡芙,看了好多视频,选了不少方子,这次终于成功啦!超开心~
点击查看大图1.称取清水。
点击查看大图2.称取黄油。
点击查看大图3.100g低筋面粉过筛,准备好。
点击查看大图4.将清水、黄油、食盐和10g的白糖放入锅中,小火加热,搅拌至完全融化。
点击查看大图5.黄油融化后,关火,倒入低筋面粉。
点击查看大图6.迅速的搅拌至无干粉状态。
点击查看大图7.将鸡蛋打散,分三次倒入面团中,每次搅拌至面团充分吸收为止,最后面糊呈顺滑状态。
点击查看大图8.将面糊倒入裱花袋中,挤出手指粗细的形状和圆形的形状。
点击查看大图9.预热烤箱,上下火+热风对流190度25~30分钟左右。
点击查看大图10.淡奶油倒入碗中,加入剩余的20g白糖。
点击查看大图11.高速大发至裱花状态。
点击查看大图12.将奶油可以挤入泡芙中,或者是在表面装饰一层。
点击查看大图13.摆放芒果丁、甜瓜丁,蓝莓和樱桃。
点击查看大图14.一点儿薄荷叶和小糖珠装饰。
点击查看大图15.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图16.开吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿