干煸土豆丝

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1.准备食材。

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2.土豆切丝。

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3.用水冲一下去除掉淀粉。

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4.冲洗干净后沥干水分。

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5.锅中倒入油烧热、放入土豆条中火煎。

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6.煎至两面金黄即发硬盛出控油。

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7.锅中留底油爆香姜蒜和干辣椒。

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8.倒入煎好的土豆丝、加入胡椒粉、孜然粉、椒盐翻炒均匀即可。

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9.成品图。

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10.成品图。