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小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
点击查看大图1.小龙虾清洗干净。
点击查看大图2.把材料准备好。
点击查看大图3.油烧热，加入咸肉，大料，生姜炒出香味。
点击查看大图4.加入火锅底料，干辣椒，香叶，葱，花椒炒开。
点击查看大图5.放入龙虾翻炒，全部炒红之后，再翻炒几分钟。
点击查看大图6.加入啤酒，我炒的龙虾比较多，所以加了两瓶，啤酒满过龙虾就可以了，没有啤酒的加水也可以。
点击查看大图7.我是烧一半加入蒜瓣的，因为烧太久蒜就融化了，蒜瓣也可以在开始的时候加入。
点击查看大图8.快收汁之前加入醋，味精，醋，如果你火锅底料加的少就可以加入少许的盐，我加了咸肉，所以不需要加盐了。
点击查看大图9.收汁之后，出锅，是不是超简单……
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
