拌金针菇

点击查看大图

1.金针菇去根，撕成小朵。

点击查看大图

2.下锅焯水一分钟，捞出控水放入碗中压实。

点击查看大图

3.把金针菇倒扣在盘子中。

点击查看大图

4.蒜末加盐和鸡精拌匀。

点击查看大图

5.把蒜末铺在金针菇上，摆上小米辣。

点击查看大图

6.浇上热油。

点击查看大图

7.放醋和生抽，撒葱花完成。