这款面包属于甜面包类型,真的又柔软又好吃,紫薯泥甜甜糯糯的!搭配在一起的口感棒棒哒~
将紫薯卷入面团中,随便做个造型,烤出来都那么美,孩子说有点不舍得吃了,哈哈!
1.准备好所有食材:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋液,安琪酵母,白糖,牛奶,黄油。
2.将除了黄油以外的所有食材放入料理机,开始启动揉面程序。
3.开始机器揉面15分钟,15分钟后,加入软化好的黄油,继续揉面至完全扩展阶段。
4.揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
5.趁发面的空档做馅料(紫薯泥200克,黄油15克,10克细砂糖):将紫薯洗净去皮,上蒸屉蒸至能用筷子轻易的穿插即可关火,将紫薯、黄油一起放进保鲜袋。
6.趁热用擀面棍按压着将其融合并擀成泥。
7.1个小时后,醒发至两倍大。
8.取出发酵好的面团揉匀排气。
9.揉成长条。
10.分成6个小剂子。
11.分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
12.用手捏开。
13.包入紫薯泥。
14.像捏包子一样捏紧。
15.把所有的面团包好。
16.用擀面杖轻轻擀平。
17.擀成圆饼状。
18.用剪刀剪成四等份。
19.再剪四刀成八等份,但不要切穿圆心。
20.把每个花瓣扭转90度。
21.全部整理完毕,放入烤箱进行二次发酵,约50分钟。
22.发酵完成后,面包胚表面刷上蛋液。
23.烤箱170度,预约5分钟,上下火,170度,约15分钟,表面金黄色就可以了。
24.很漂亮的花型,有没有?
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族