这款面包属于甜面包类型,真的又柔软又好吃,紫薯泥甜甜糯糯的!搭配在一起的口感棒棒哒~
将紫薯卷入面团中,随便做个造型,烤出来都那么美,孩子说有点不舍得吃了,哈哈!
点击查看大图1.准备好所有食材:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋液,安琪酵母,白糖,牛奶,黄油。
点击查看大图2.将除了黄油以外的所有食材放入料理机,开始启动揉面程序。
点击查看大图3.开始机器揉面15分钟,15分钟后,加入软化好的黄油,继续揉面至完全扩展阶段。
点击查看大图4.揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处醒发。
点击查看大图5.趁发面的空档做馅料(紫薯泥200克,黄油15克,10克细砂糖):将紫薯洗净去皮,上蒸屉蒸至能用筷子轻易的穿插即可关火,将紫薯、黄油一起放进保鲜袋。
点击查看大图6.趁热用擀面棍按压着将其融合并擀成泥。
点击查看大图7.1个小时后,醒发至两倍大。
点击查看大图8.取出发酵好的面团揉匀排气。
点击查看大图9.揉成长条。
点击查看大图10.分成6个小剂子。
点击查看大图11.分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图12.用手捏开。
点击查看大图13.包入紫薯泥。
点击查看大图14.像捏包子一样捏紧。
点击查看大图15.把所有的面团包好。
点击查看大图16.用擀面杖轻轻擀平。
点击查看大图17.擀成圆饼状。
点击查看大图18.用剪刀剪成四等份。
点击查看大图19.再剪四刀成八等份,但不要切穿圆心。
点击查看大图20.把每个花瓣扭转90度。
点击查看大图21.全部整理完毕,放入烤箱进行二次发酵,约50分钟。
点击查看大图22.发酵完成后,面包胚表面刷上蛋液。
点击查看大图23.烤箱170度,预约5分钟,上下火,170度,约15分钟,表面金黄色就可以了。
点击查看大图24.很漂亮的花型,有没有?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女