剁椒拌变蛋

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1.配料。

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2.葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许水调成味汁。

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3.变蛋去壳洗净。

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4.每个变蛋分切成四块。

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5.把切好的变蛋摆盘。

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6.均匀的淋上调味汁。

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7.调入剁椒.最好连剁椒汤汁一起调入.味道更好。

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8.成品.可以在剁椒上撒少许葱花作点缀。