白菜肉丝

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1.成品图。

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2.白菜洗干净切成丝。

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3.瘦肉切成条，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

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4.姜蒜切末，葱小米辣切丝。

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5.锅烧热，放入适量食用油。

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6.烧至六成热，放入肉丝迅速划散。

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7.翻炒至肉丝微焦黄。

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8.放入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。

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9.放入白菜丝翻炒片刻。

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10.分别入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。

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11.成品图。

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12.成品图。