当家的今天出外应酬,咱和儿子也改善一下。就用昨天京东快递来的南极冰鱼做个菜。
南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。
一种鱼做成了两种味道的,冰鱼鱼身细,容易熟,它的鱼肉口感类似虾肉,细致又不失弹性。外焦里嫩,好吃极了。
点击查看大图1.#南极直达#的冰鱼从冷冻室放入冷藏室自然化冻。(南极直达与京东冷链深度合作,“零融化”到家,双层包装不用担心干掉)
点击查看大图2.用厨房纸吸取表面水分后每条鱼从中间划开。
点击查看大图3.洋葱切粗丝、姜切片。
点击查看大图4.小碗里加入奥尔良腌料、一半的洋葱丝和姜片、料酒调和成糊。
点击查看大图5.放入一半的冰鱼腌制10分钟。
点击查看大图6.取另一小碗加入剩下的洋葱丝和姜片加入海鲜酱、烧烤酱、鱼柳拌匀腌10分钟。
点击查看大图7.取出鱼柳,表面刷一层薄油摆入烤架。
点击查看大图8.入空气炸锅,180度。烤约15分钟。
点击查看大图9.中途记得翻面,刷一些剩下的腌料。
点击查看大图10.腌鱼的洋葱切小块。
点击查看大图11.最后五分钟时放入炸锅一起烤即可。
点击查看大图12.出炉撒孜然粉、黑胡椒碎即可食用。
点击查看大图13.一种鱼两种味道。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈