凉拌菜_蒜茄子

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1.先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。

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2.大蒜剥皮洗净。

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3.先拍碎。

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4.切成碎末。

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5.香菜洗净。

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6.切碎末，加盐。

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7.搅拌均匀。

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8.玻璃罐底成先铺成少量盐。

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9.凉的茄子从一侧掰开。

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10.加入适量的挑好的调料。

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11.合上放入瓶子里。

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12.装满一层在加少量盐，依次装满。

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13.依次装满，放入冰箱，6个小时之后吃更美味。

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14.成品。