网红云朵蛋

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1.鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离。

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2.蛋清中加入5克白醋，10克白糖打发制硬性。

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3.打发好的蛋白放在铺了油纸的烤盘上，整形如图。

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4.放上蛋黄

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5.烤箱提前预热上下火180°，烤十分钟即可。

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6.成品图。