京酱肉丝

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1.所需食材准备就绪。

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2.肉改带成丝，加五香粉，油，生粉，白酒搅拌均匀腌制二十分钟。

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3.豆皮洗净无需焯水，改刀成方块。

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4.依次卷起入盘。

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5.葱切丝铺盘。

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6.葱姜改刀备用。

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7.锅入油爆香葱姜。

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8.加黄豆酱和甜面酱各两勺拌炒均匀。

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9.倒入肉丝用筷子打散，使肉丝均匀裹满酱料，加糖调味。

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10.出锅加盐调味即可。

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11.美美的京酱肉丝完美呈现。

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12.成品图。

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13.成品图。