南乳肉

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1.五花肉切块。

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2.配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。

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3.五花肉焯水。

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4.锅里烧热油爆葱姜。

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5.接着放入五花肉翻炒至微金黄色。

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6.放入南乳压成泥。

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7.将剩下所有配料一起倒入锅中。

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8.铲至砂锅加适量水，大火烧开转小火慢炖40分钟。

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9.收汁上碟。

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10.成品。