腐竹辣条

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1.腐竹提前用凉水泡五分钟，不要泡久了，好久了太软不成型。

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2.干辣椒捣碎，加入一勺白芝麻辣椒。

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3.加入半勺盐。

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4.油烧热浇在辣椒上。

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5.炒锅里加入适量油烧至七成热。

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6.倒入腐竹煎至发黄。

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7.倒入辣椒油翻炒两分钟。

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8.加入孜然翻炒一分钟。

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9.起锅前加入青红椒（此步骤可省略）。