鱼香肉丝

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1.里脊切丝 放少许酱油 料酒 淀粉 安多夫（类似嫩肉粉）抓匀腌五分钟。

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2.准备辅料。

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3.不粘锅 加油 打散肉丝 加蒜片姜丝爆香。

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4.加剁椒。

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5.加辅料 加适量香醋 酱油 糖翻炒。

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6.出锅 撒上香菜段即可。