秋葵炒鸡蛋

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1.准备食材：秋葵，鸡蛋，蒜头。

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2.秋葵放入开水，煮一分钟，然后捞出，用凉水冲洗一下。

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3.秋葵切段。

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4.锅烧热，花生油将蒜头炒香。

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5.秋葵入锅炒熟。

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6.鸡蛋液浇在秋葵上面，稍微凝固后翻炒。

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7.加盐调味。

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8.盛盘。