秋葵银芽炒鸡蛋

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1.绿豆芽摘洗干净。

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2.秋葵洗净，入沸水中焯水。

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3.秋葵捞出沥干斜刀切成小段。

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4.鸡蛋打散成蛋液。

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5.起锅热油，倒入蛋液翻炒至凝固。

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6.加入绿豆芽翻炒至断生。

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7.加入秋葵翻炒片刻。

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8.最后加入剁椒和盐翻炒均匀即可。