过桥豆腐

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1.豆腐切片放入盘子中。

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2.碗中加入一勺食用油，一勺生抽，一勺老抽，加盐，鸡精，十三香搅拌均匀。

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3.把调好的料汁浇在豆腐的两边。

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4.打入6个鸡蛋如图。

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5.撒葱花上锅蒸二十分钟。

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6.锅中热油下入肉馅。

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7.加生抽老抽，盐鸡精，十三香翻炒均匀，加水淀粉勾芡。

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8.把肉末浇在豆腐上撒香菜完成。