红烧杂菇

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1.主料焯水备用。

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2.辅料（红椒没用，女儿说太辣了，用的剁椒酱）。

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3.肉丝用料酒 酱油 少许淀粉抓一下 炒出来嫩一些。

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4.肉丝炒散 加蒜片姜丝炝锅 加少许剁椒酱。

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5.放入焯好水的杂菇加酱油加糖翻炒。

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6.加少许水焖一下入味。

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7.起锅 撒上香菜段 有点小香葱也随手撒上了嗷嗷下饭。