饭团在日语中叫御握り(おにぎり),意思就是“用双手捏”。传统的日式饭团,主要是大米和海苔两个食材制作而成的,也会有一些肉松和沙拉酱做馅料。
今天用鳗天下儿童烤鳗为主材料做三款花样饭团,喷香的大米和着鲜美的鳗鱼,除了食材本身的用心和手心的温暖外,还有妈妈满满的爱~~emmmm~真是饱腹又美味!
1.成品。
2.准备材料:鳗天下儿童烤鳗,米饭,海苔,寿司醋, 鳗鱼汁,盐,糖,芝麻。
3.小鲜肉鳗天下儿童烤鳗~刺更少肉质更嫩。
4.第一种:圆圆儿童烤鳗饭团。
5.将鳗天下儿童烤鳗提前解冻,一半切成小丁,另一半切成大一点的块备用(鳗鱼也可以烤一下会更香);
6.将大米洗净,煮成米饭,然后用饭勺拨散;趁热加入寿司醋,切小丁的鳗鱼,少许盐和糖,在加入一些黑白芝麻拌匀;
7.在一张保鲜膜中铺上适量米饭,接着在中间放上一块大点的鳗鱼块;
8.然后将保鲜膜往中间包起来,形成一个圆形,一款圆滚滚萌萌哒儿童烤鳗饭团就做好啦!还可以在上面用海苔贴出表情,可爱又好吃~!
9.第二种:白胖胖海苔烤鳗饭团;
10.带上一次性手套,取适量白米饭铺在掌心;
11.在中间放上一块大点的儿童烤鳗;
12.再盖上一层米饭,然后整形成三角形;
13.最后在底部黏上海苔片,顶部撒上一些海苔芝麻就完成了~
14.此种方法最能品尝到米饭的甜和鳗鱼的鲜,再加上海苔在其中的点睛作用,一种身处大海的感觉迎面而来~简直不能更棒~!
15.第三种:焦香儿童烤鳗饭团;
16.带上一次性手套,取适量拌好的海苔米饭;
17.在中间放上一块大点的儿童烤鳗;
18.再盖上一层米饭,然后整形成三角形;
19.在饭团表面刷上一点鳗鱼汁,放入预热好的烤箱190°烤制8分钟左右至表面有点金黄上色即可~
20.烤箱也可以换成平底锅哦~米饭表面焦香,内里鲜嫩可口,每一口都是惊喜~
21.六一节啦,祝所有的宝宝节日快乐,有鳗天下儿童烤鳗助力成长,宝宝脑力更聪明,体力更棒棒,妈妈更放心~!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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