风琴土豆

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1.土豆去皮洗净。

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2.用筷子在两边夹住切片。

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3.这样切的土豆不会断。

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4.放入凉水里浸泡半小时。

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5.再用流动的水冲洗一下接缝处。

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6.在土豆里塞进去火腿片。

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7.油烧至六成热放入土豆炸。

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8.炸至金黄捞出。

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9.撒上孜然粉，辣椒粉，盐和葱花即可。