豆角焖面

点击查看大图

1.准备所需食材，豆角去老筋洗净掰成段、五花肉切如豆角般粗细的条备用。

点击查看大图

2.葱姜切丝、蒜切碎末备用。

点击查看大图

3.锅中加油下入五花肉煸炒至变色。

点击查看大图

4.加入花椒、八角、葱姜丝翻炒出香味。

点击查看大图

5.加入豆角翻炒片刻。

点击查看大图

6.加入生抽，盐和少许老抽调味。

点击查看大图

7.加入水大火烧开，水量以没过豆角为宜。

点击查看大图

8.水开后将面条抖散均匀的铺在锅中，待汤汁基本收干时关火再焖5分钟左右，撒上蒜末拌匀即可出锅。

点击查看大图

9.成品图。

点击查看大图

10.成品图。