农家溪鱼干

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1.溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。

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2.溪鱼干去头、去骨。

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3.猪肉放入冷水锅烧开煮5分钟捞出。

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4.将猪肉切片。

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5.先在盘里铺上一层肉片。

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6.在肉片上摆上鱼干，将耗油浇在鱼干上。

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7.再在鱼干上铺上一层肉片，最后放上姜丝和辣椒丝。

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8.蒸锅加水烧开放入盘子蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。

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9.成品。

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10.成品。

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11.成品。

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12.成品。