鸡蛋饼干

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1.三个鸡蛋蛋清蛋黄分离。

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2.蛋黄中加入20克白糖。

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3.搅拌均匀。

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4.40克白糖分三次加入蛋清中。

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5.打发制提起打蛋器有小尖角即可。

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6.打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中。

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7.翻拌均匀。

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8.筛入100克低粉。

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9.翻拌均匀。

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10.装入裱花袋中。

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11.挤在烤盘上，烤箱上下火170°烤十五分钟。

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12.成品图。