火锅,
来源于民间,升华于庙堂,
无论是贩夫走卒、商贾农工,
还是达官显宦、文人骚客,
都敌不过它麻,辣,鲜,香的诱惑。
从原料、汤料的采用,
到烹调技法的配合,
使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、脆嫩与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起,
呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.食材准备。
点击查看大图3.食材准备。
点击查看大图4.食材准备。
点击查看大图5.食材准备。
点击查看大图6.食材准备。
点击查看大图7.将火锅底料一分为二,放入锅中,倒入加开水。
点击查看大图8.煮至沸腾,将食材放入锅中。
点击查看大图9.开烫。
点击查看大图10.注:根据个人嗜辣程度可适度添加干辣椒。
点击查看大图11.【自制油碟】起锅热油。
点击查看大图12.【自制油碟】盛出待冷却备用。
点击查看大图13.【自制油碟】将蒜末放入碗中。
点击查看大图14.【自制油碟】放入三生川石磨辣椒面。
点击查看大图15.【自制油碟】放入冷却的食用油。
点击查看大图16.【自制油碟】完成。
点击查看大图17.开吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿