1.芋儿打皮洗净切成小块。
2.生姜洗净拍碎,也可以切片,随意。
3.鸡剁成小块,水煮沸后倒入,2分钟见肉无明显血,捞出用水冲净血泡。
4.放少许盐,酱油,料酒腌制半小时以上。
5.今天不用豆瓣酱了,用这个香水鱼调料,强烈推荐这个调料,从小吃到大,比后出来的什么烧鸡公好吃的多,做鱼做鸡都好吃,零售价7元。
6.放油,油热下调料翻炒出香。
7.倒入腌制好的鸡,翻炒均匀。
8.放入拍好的生姜和花椒继续翻炒。
9.倒入切好的芋头,翻炒均匀。
10.加入水,刚好与食材齐平即可,也可以掩过食材。
11.打入蒜块和葱结,盖上锅盖中火煮20分钟,中间k揭开锅盖翻炒几次避免糊锅。
12.煮到15分钟的时候尝一下咸淡,再放盐,煮的时间根据鸡肉的大小和芋头大小决定的,一般筷子能轻松插进去就已经好了,如果是土鸡就先煮鸡在放芋头,我今天用的就是一般饲料鸡,本就易熟,加上芋头切的大,所以几乎是同时下锅的,最后把香菜切段放在菜面上就好了哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝