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西红柿牛腩是一道很好的滋补菜，这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜，菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜，再加上西红柿里的番茄红素，还有美味滴牛腩肉，基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这一碗汤里了。这道菜的特点是；牛肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。
点击查看大图1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。
点击查看大图2.准备好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。
点击查看大图3.把洋葱和胡萝卜切成块。
点击查看大图4.1个西红柿去皮切成块。
点击查看大图5.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
点击查看大图6.把牛腩焯水。
点击查看大图7.锅中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。
点击查看大图8.下入胡萝卜和洋葱煸炒。
点击查看大图9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
点击查看大图10.放入西红柿继续煸炒。
点击查看大图11.煸炒至西红柿成沙粒状。
点击查看大图12.加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。
点击查看大图13.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
点击查看大图14.关火加入西红柿酱搅拌均匀。
点击查看大图15.西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
