一直就非常喜欢红枣口味儿的甜点,今天这款蛋糕,脂肪含量不高,有浓郁的红枣风味,好吃又滋养,赶紧学起来哦!
1.准备好所有食材:红枣,低筋面粉,红糖,黄油,苏打粉,无铝泡打粉,鸡蛋;
2.红枣洗净去核,料理碗打碎;
3.核桃用刀切碎;
4.切碎的红枣加水煮,煮至水开,水开后马上关火;
5.加入苏打粉,搅拌至融化;
6.再加入黄油,搅拌至黄油溶化;
7.加入红糖,搅拌至红糖溶化;
8.搅拌好放一边备用;
9.低筋面粉内加入无铝泡打粉;
10.过筛一次;
11.加入红枣核桃糊;
12.再打入一个鸡蛋;
13.用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈哦!
14.模具内刷一层薄油;
15.将红枣核桃糊倒入模具内,8分满即可;
16.烤箱180度上下火预热5分钟,将模具放入,烤15分钟;
17.用牙签插入蛋糕顶部中心位置,拔出时牙签干净,无面糊附着,既表示蛋糕已烤好;
18.刚出烤箱的小蛋糕,香甜的味道很诱人;
19.低脂低糖 风味浓郁的红枣核桃蛋糕~
简单又好吃
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