菠萝肉末炒米

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1.菠萝削皮，用淡盐水泡二十分钟。

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2.肉切末，料酒，酱油，淀粉腌制5分钟。

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3.菠萝切小块。

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4.青菜洗净切段。

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5.惹热锅冷油，放入肉末煸炒至变色。

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6.放入米饭，不停翻炒压散。

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7.米饭完全散透，放入菠萝和盐。

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8.翻炒两分钟放青菜。

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9.青菜软透关火。

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10.装盘。