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金针菜又名黄花菜。黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
猪肝补肝明目，养血。
黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
点击查看大图1.金针菜及黑木耳加清水泡发开。
点击查看大图2.泡发金针菜时准备切猪肝。猪肝一叶洗净。
点击查看大图3.切片。
点击查看大图4.倒入白醋。
点击查看大图5.抓匀。
点击查看大图6.清水反复漂洗，洗去血沫。这是洗好的图。
点击查看大图7.取适量猪肝倒入料酒。其余猪肝按量分袋装好入冰箱冷冻供下次用。
点击查看大图8.放少许盐。
点击查看大图9.加适量生粉。
点击查看大图10.混匀，保鲜封好入冰箱冷藏备用。
点击查看大图11.泡发好的金针菜和黑木耳洗净，老姜洗净。
点击查看大图12.煮锅加适量清水，放入老姜，胡椒。
点击查看大图13.放入金针菜黑木耳，大火烧开。
点击查看大图14.煮开后加适量鸡油转小火继续熬起码30分钟至出香味。
点击查看大图15.取出冷藏的猪肝，用筷子一片片放入汤中，不要搅拌，以免浑汤。
点击查看大图16.全部放入后开中小火煮开后再煮2-3分钟。
点击查看大图17.煮好关小火。
点击查看大图18.放盐调好咸淡。放入洗净切好的小葱段，煮一下马上关火。汤的温度足以让小葱熟，如果久煮，小葱会变色。
点击查看大图19.起锅装盘。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
