牛舌饼

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1.原料备齐。

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2.先做馅料，200g面粉中小火炒熟。

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3.将馅料所用食材放一起，和成面团，保鲜膜包裹好，静置。

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4.做油酥，油酥所用食材和成面团。

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5.水油皮制作：面粉、糖粉、油、水和面成面团。

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6.和好的三个面团，保鲜膜包好静置。

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7.水油皮和油酥分成24份。

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8.水油皮包好油酥。

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9.擀成牛舌状。

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10.卷起。

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11.包好卷好后保鲜膜覆盖静置一会儿。

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12.馅料也分成24份。

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13.静置好的皮儿再擀成牛舌状，两端集中下如图。

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14.擀皮包馅料。

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15.包好擀成牛舌状。

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16.放烤盘。

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17.抹上蛋黄液，撒上白芝麻。

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18.烤箱预热180度，烤25分钟。

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19.出炉；每个牛舌饼45克。

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20.咸甜适口，小时候的味道又找到啦哈！