香菇炒八爪鱼

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1.香菇洗净切片，红椒切丝。

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2.葱姜切碎。

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3.八爪鱼切开。

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4.冷水下锅焯水。

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5.不需要开锅，变色打卷就好，开锅就老了哈。

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6.冷水冲洗备用。

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7.锅烧底油。

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8.油热放入葱姜及红椒和香菇翻炒，翻炒的过程放食盐。

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9.炒至香菇变软。

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10.放清水。

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11.放入八爪鱼翻炒。

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12.放生抽翻炒均匀，放鸡精，翻炒均匀即可。

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13.装盘。